lisa grundin

FRAMME I LONDON

Nu är vi äntligen framme i London! Vid fyra tiden någon gång landade vi efter både bussresa och flyg. Vi packade upp lite på hotellet och gick sedan ut och åt. Vi bor i Notting Hill området så trodde nästan att jag skulle känna igen mig från filmen haha. Vi hittade i alla fall en supermysig liten italiensk restaurang där vi åt ikväll. Pizzan där var verkligen såå god! Nu har vi precis kommit tillbaka till hotellet och ska sova då alla är så trötta. Imorgon ska vi på Madame Tussauds. Ska bli så spännande,
Kram på er 

FRÅN FÖRSTA ADVENT

Från första advent, finns det något mysigare? Jag jobbade och åkte direkt på träning efteråt i söndags. Sedan hade vi adventsmys med glögg, pepparkakor och skumtomtar på kvällen. 

Sitter i skolan just nu och väntar på att min kommunikationslektion ska börja. Vill bara att den här dagen ska snabba på så att jag kan åka hem och börja packa och fixa. Imorgon drar vi äntligen! Har dock längsta dagen på veckan idag och träning direkt efter skolan. Igår pluggade jag hela kvällen och gjorde klart allt så jag slipper tänka på det mer. Sedan växlade vi även pengar. Hoppas ni har en fin dag, kramar 

LÖRDAGSBABBEL

Hej på er! Idag har dagen bestått av jobb från tolv till fem. När jag slutade mötte jag upp mamma så gick vi till Kjell & company. Gjorde ett nytt försök med en minneskortläsare då den förra jag köpte inte funkade. Tänkte att det var rätt tid att ta tag i det nu så att jag kan ladda över bilder till datorn när jag är i London! 
När jag kom hem städade jag mitt rum och fixade om min julstjärna. Köpte en ny i veckan som var tänkt skulle hänga i fönstret, men det passade inte speciellt bra så nu står den istället vilket blev superfint! Älskar julstjärnor och ljusstakar i fönstren, är så mycket finare och mysigare än vanliga lampor, eller vad säger ni? 

Nu har jag precis suttit och pluggat matte för att komma ikapp lite eftersom jag är borta halva nästa vecka. Inte den roligaste lördagssysselsättningen, men det är det så värt, att plugga lite extra för att kunna ta ledigt menar jag. Nu däremot ska jag hoppa in i duschen innan maten. Vet ni förresten vad som hände igår efter jag skrev förra inlägget?! Jag fick biljetter till HÅKAN HELLSTRÖM i sommar (!!!) Gaaahh, är SÅ GLAD! Bästaste mammsen!! 

Nu: In i duschen och sluta babbla, haha.. Ha en fin kväll fina ni!

BLACK FRIDAY

Huuur stort har inte black friday blivit? Det var såå mycket folk på jobbet idag och full rulle hela kvällen. Så kul att jobba då! Åkte bussen ut till jobbet direkt efter skolan och bussen var fullproppad den med, med folk som verkade påväg för att shoppa. Har däremot inte shoppat något själv, sparar mig inför Londonshoppingen, lääängtar. 

Är förresten så glad att jag lyssnade på min kropp i onsdags då jag stannade hemma från skolan. Känner mig mycket bättre nu som tur är! Såå trött i kroppen är jag dock, så finns en chans att jag somnar snart. Men tycker det är så mysigt att sitta i soffan där jag sitter nu med tända ljus och familjen. I helgen jobbar jag både lördag & söndag, sedan ska jag plugga, träna, packa och ha adventsmys! Hoppas ni har en mysig fredagkväll! Natti 

22 NOVEMBER

                 

Detta åt jag till både frukost och mellis igår, risgrynsgröt! Älskar det, speciellt den här tiden på året, äter mängder av det. Sån julkänsla. 

Hej på er! Sitter just nu i sängen med "hela Sverige bakar" på i bakgrunden. Vaknade imorse med en täppt näsa, precis när ja trodde att jag började bli frisk. Gahh blir galen på dessa förkylningar! Tog en extra stor ingefärsshot imorse och det ska jag göra innan jag somnar också för att friskna till! Hoppade träningen idag för att inte bli sängliggandes nu, otroligt dålig tajming att bli det när vi åker till London nästa vecka! Blir dock alltid som sugnast på att träna när jag inte borde.. Men nog om förkylningar nu, det är trots allt inte hela världen! 

Efter skolan gick jag i alla fall ner till Gustavsvik och hade min nybörjargrupp. Sedan kom pappa och hämtade mig runt halv sju. Nu har jag precis duschat och ätit kvällsmat. Mamma gjorde någon ny kycklingrätt som var såå god! Ska försöka koncentrera mig på lite plugg nu då jag har spanska prov imorgon och sedan ska jag kolla på Bachelor. Någon annan som också följer det? Jag har blivit fast haha. Kram på er

CHEESECAKEPANNACOTTA - RECEPT

I lördagskväll när Jolle och hennes familj var här stod jag för efterrätten, som jag bara måste dela med mig av till er. Gjorde en ny variant på pannacotta som jag inte testat tidigare, nämligen cheescakepannacotta! Den blev mycket fräschare än vanligt pannacotta och enligt mig mycket godare! Enda skillnaden från vanlig var att jag hade färskost i. Toppade med en hallonsås och färska hallon som pricken över i:et. Kom på nu i efterhand att det säkert skulle passat perfekt med lite krossat digestivekex på toppen eller i botten kanske. Det får bli nästa gång. Hur som helst så gick det hem hos alla verkade det som! Hittade receptet på pannacottan HÄR men självklart kommer det även här nedanför, med hallonsåsen och allt!

För 10 st:

Till pannacottan behöver du:

- 3 st gelantinblad
- 2 vaniljstångar
- 6 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 300 g philadelphiaost 

Gör såhär:

- Lägg gelantinbladen i blöt.
- Häll i grädden och sockret i en kastrull. Dela och skrapa ur vaniljstången och häll i fröna + själva stången i kastrullen. 
- Koka upp under omrörning och ta sedan bort vaniljstången. 
- Krama ur gelantinbladen och rör ner i blandningen. Rör sedan i philadelphiaosten och rör tills blandningen blir slät. 
- Häll upp i formar/glas och ställ kallt tills de stelnat, innan du börjar med hallonsåsen. 

Nu till hallonsåsen som jag gjorde på en höft, det är bara att pröva sig fram beroende på hur söt du vill ha den.
Du behöver:

- 200 g hallon
- 1 gelantinblad
- Ett par matskedar socker
- Vatten

Gör såhär:

- Lägg gelantinbladet i blöt.
- Värm hallonen i en kastrull och tillsätt socker och vatten. Låt det sjuda under omrörning till hallonen mosats.
- Sila såsen och krama sedan ur gelantinbladet och rör ner. 
- Toppa den stelnade pannacottan med såsen och ställ ytterligare kallt tills det satt sig. Toppa eventuellt med mer bär, KLART! 

TIMES FLY

               

Från gårdagen på fina systeryster och mig

Shit vad helgen går fort, alldeles för fort! Känns ändå väldigt bra att tiden springer förbi, vilket betyder att London och julen bara kommer närmre och närmre!! Åå vad jag längtar! 

Har spenderat mycket tid av helgen framför en och annan film och vilat upp mig. Mådde inte alls bra i fredags så stannade hemma från mina planer. Låg hemma hela kvällen, käkade glass och kollade på film.
Gårdagen var däremot bättre. På kvällen kom Jolle och hennes familj hit. Det blev min favvo, pastarullar och massa annat gott. Sedan spelade vi spel och tärning vilket var mysigt. Somnade däremot väldigt sent så tog en behövlig sovmorgon imorse. Idag har jag kollat på film på morgonen (isprinsessan gick på tv imorse så var tvungen att se den, älskade den när jag var mindre) och pluggat. Sedan har jag också varit nere på Gustavsvik och tränat mina hoppare som vanligt. 

Nu ska jag strax hoppa in i duschen, äta lite kvällsmat och kanske slå på ytterligare en film senare haha. Måste även gå igenom lite mer plugg då jag har engelska prov imorgon. Hoppas ni har en mysig söndagskväll, kramisar

FANTASTIC BEASTS AND WHERE TO FIND THEM

Hej på er! Gårdagen och dagen har varit betydligt bättre än tisdagen. Igår vaknade jag glad och hade en väldigt bra dag. Gick i skolan till tre och sedan åkte jag hem en sväng innan jag åkte tillbaka upp på stan och mötte upp Jullan och Staino för att gå på premiären av "Fantastic beasts and where to find them". Var ett bra tag sedan nu som jag var på bio, så var verkligen mysigt + att jag fick träffa mina saknade tjejer. Filmen var dessutom väldigt bra. En trollkarls film som utspelar sig i Harry Potter världen, så alla HP fans där ute, spring till biograferna. Absolut en sevärd film! 

Idag har jag varit i skolan till sju då vi haft öppet hus. Var där och informerade blivande ettor som var där om de hade frågor angående träningsprofilen. Skulle egentligen varit med på träningspassen, men vaknade med halsont imorse.., så jag hoppade det. Såå himla typiskt och jag hoppas, hoppas, hoppas att det inte blir värre nu!!

Just nu sitter jag framför Wahlgrens värld, så mysigt program på något sätt. Sedan ska jag sova. Fredag imorgon, wihooo

VISSA DAGAR VILL MAN BARA STANNA KVAR I SÄNGEN OCH LIGGA DÄR TILLS NÄSTA DAG

Vissa dagar är verkligen bara skitdagar och idag var en sådan. Jag har ingen aning om varför men idag har allt bara känts så segt. Sov så dåligt inatt och vaknande flera gånger innan jag skulle gå upp imorse, så har varit trött hela dagen. Har inte varit motiverad till någonting och funderade nästan på att sjukanmäla mig imorse, men jag pallrade mig iväg till skolan. Gick till Gustavsvik efter skolan och hade min nya nybörjargrupp, sedan åkte jag hem. Skulle egentligen tränat själv efteråt men jag orkade verkligen inte. Jag har så svårt att acceptera mig själv göra sådana saker, som att hoppa över träningen utan en riktig anledning, speciellt simhoppsträningarna. Det har alltid gett mig dåligt samvete. Dock så måste jag lära mig att vissa dagar har man bara ingen lust och att det är okej. 

Nu har jag precis tagit en lång dusch och ska spendera resten av kvällen i sängen. Vill somna tidigt ikväll och vakna upp pigg och glad imorgon. Hoppas inte jag drog ner er energi utan att ni haft en mycket bättre dag än mig. Men alla dagar är helt enkelt inte på topp. Kan det bli mer cheesy än det här: "It´s just a bad day, not a bad life" men det är ju så sant. Kram på er

ROSE GOLD SURPRISE

ÅH guess what!? Jag blev ägare till en ny mobil i veckan, Iphone 7 och det känns så bra! Min har som ni kanske vet varit spräckt och trasig det senaste halvåret. Så nu kan jag både läsa och se precis allt jag skriver! Är överlycklig över att kameran är så bra också!! Är det jag använder och uppskattar allra mest. Finns en hel del finnesser som jag måste lära mig lite mer om. Tur att Iphone är ett så pass enkla ändå! Lämnade även in min gamla mobil trots att den inte var hel och fick rabatt på denna, superbra ju!

ÄLSKADE FREDAG

ÄNTLIGEN helg!! Har hänt så mycket den här veckan känns det som. Haft träningar och plugg varje dag efter skolan, så känns så skönt med lite helg nu, som alltid! Är dessutom chokladens dag idag. Hur bra är det inte med sådana dagar när man får fira det goda lite extra! Och hur mysigt är det inte att det kommit snö förresten? Älskar snö och blir bara mer och mer laddad inför julen. Har så mycket att se fram emot nu den här tiden på året! Hoppas ni haft en underbar vecka, KRAMAR  

HÖSTLISTA

(Är medveten om att det är lite dålig tajming på den här typen av lista i och med att det snarare är vinter haha, men hade missat att klicka på publicera, så bättre sent än aldrig som man brukar säga)

Det känns nästan lite obligatoriskt att svara på en sånhär höstlista under hösten. Trots det har jag aldrig gjort det och ganska stor del av hösten är snart förbi. Men ännu har vi lite av hösten kvar, den är ju trots allt ganska lång. Listan har jag tagit från Andreas blogg- härSå let´s do this: 

Beskriv din höst med 3 ord:

Så svårt med bara 3 ord, men jag säger nog: Mysig, förändring & händelserik

Vad är det bästa/sämsta med hösten?

Det bästa är helt klart det mest klyschiga, att sitta inne under ett stort fluffigt täcke, framför en film eller serie med en stor kopp varm choklad i handen. Tända massor av ljus och ta ett varmt bad. Och självklart höstmodet, det får vi ju inte glömma.
Det sämsta är nog när man inte får göra något sånt, att behöva dra sig ut i grått och trist väder och vara frusen konstant. 

Hur höstmyser du?

Precis så som jag nyss skrev, tänder ljus, ser på filmer och bara myser! 

Hur ser din höstoutfit ut?

Ett par snygga boots, en stor stickat tröja, tights, knästrumpor och en kappa eller bomberjacka till. Det är snyggt de! 

Vad har du på to-do listan just nu?

Egentligen inget speciellt förutom plugg och att återigen städa mitt rum. Är helt obegripligt hur det kan bli stökigt på en enda dag, det är ju knappast jag som stökar ner det ;) 

Bästa musiken för regniga dagar?

Gamla godingar är alltid ett vinnande kort, DENNA spellista är min favvo för tillfället som jag troligtvis aldrig kommer tröttna på heller.

Vilka serier rekomenderar du att följa, eller kanske någon sevärd film?

Jag har faktiskt börjat kolla på en norsk serie- SKAM. Läste ett tips om den och tänkte att jag kunde ge den en chans. Är en såndär serie som man bara måste se ännu ett avsnitt av, och ett till, och ett till för att veta hur allt går. Riktigt bra tonårsserie, trots att jag har lite svårt att förstå precis allt haha. 

Vad är den höstigaste maträtten?

SOPPA. Åh jag älskar verkligen soppa! Speciellt med ett gott bröd till. 

Var hänger du helst under helgen?

Antingen så stannar jag helst i sängen hela dagen och bara myser eller möter en vän på stan och tar en mysig fika!

Har du någon inplanerad resa för den närmaste framtiden?

Ja faktiskt! Och jag är såå taggad! Sista november åker jag till London på en tjejresa med mamma, syster och farmor. Har inte hunnit berättat det, men åhh vad jag längtar!! 

Hur förbereder du dig för vinter?

Förutom att plocka fram ännu tjockare kläder, som vantar och mössor taggar jag inför julen. Blir alldeles för tidigt sugen på julmusik och julbak, så försöker hålla det liiite i styr och i alla fall vänta till någon vecka innan advent innan jag går loss. 

NAGELFIX

Nu har jag gått med olackade naglar i över en vecka, så ska sätta mig ner och pyssla om de lite nu tänkte jag. Är ingen nyhet att jag gillar röda och vinröda naglar, så det får det bli. Vid tre ska jag ner till badet och träna mina hoppare + att vi har prova-på dag idag. Tänkte ta en promenad med mamma & pappa innan dess också och ta vara på sista lovdagen, trots att jag måste kolla över en del plugg. Hoppas ni får en fin söndag! 

INGEFÄRSSHOT MOT FÖRKYLNINGAR - RECEPT

 

Just den här tiden på året känns det som att nästan alla går runt och är lite små sjuka. Förkylda, snuviga och hostar. Så det gäller att boosta kroppen med massvis av nyttigheter, för att hjälpa immunförsvaret lite på traven.
Här kommer ett recept på en riktigt dundershot med bland annat ingefära, citron och chili, som är perfekt att ta varje morgon för att hålla sig frisk. Om jag ska vara helt ärlig så är den dock riktigt äcklig enligt mig, då jag tycker ingefära kan vara bland det vidrigaste som finns haha. Men eftersom det bara är en liten shot som behövs varje dag går det ner. När ni hällt upp den i en flaska och förvarar den i kylen kan den stå i upp till en månad!
Hittade receptet här, men annars kommer det även här ↓ 

Recept för 1 liter:
Du behöver:

- 1 liter vatten
- 200 gram färsk ingefära
- 1,5 dl honung
- 2 citroner
- 1 chili (går dock att skippa den om man vill)

Gör såhär:

- Riv ingefäran grovt, med skalet på och lägg i en kastrull med vattnet i. Värm upp i cirka 20 minuter, men låt det aldrig koka då nyttigheter i ingefäran försvinner då. Ha även i chilin, grovhackad. 

- Ta bort kastrullen från värmen och sila bort ingefäran och chilin. Häll i honungen och låt det svalna.

- Pressa i citronen och sila ytterligare en gång för att få bort eventuellt fruktkött. Häll i en flaska och förvara i kylen!

LYXLUNCH MED MAMMI

Idag har jag åter haft en mysig dag på stan. En lite kortare runda än gårdagen med en lunch ihop med mammi. Vi gick till Ingeborgs, vilket var så himla mysigt. Åt en supergod rödbetssallad med bland annat chévre, valnötter och päron, medan mamma åt fisk. Aldrig varit där tidigare faktiskt, men det var ett så mysigt litet ställe!