lisa grundin

EN SKÖNARE MÅNDAG

Slut på lov och tillbaka till verkligheten var det imorse. Tog faktiskt emot att ta sig upp. På en vecka ställer kroppen in sig på ledighet så att somna igår kväll var heller inte det lättaste. Skoldagen gick däremot väldigt fort, kanske beroende på att jag endast hade två lektioner och fick sluta redan vid halv ett. Så jag klagar inte över den här dagen ändå. Gick till gymmet då och körde kondition och armar. Sedan tog jag en promenad hem. Var hemma vid den tiden jag brukar vara på måndagar, men idag fick jag in ett träningspass också. Hur skönt som helst! Fixade till ett mellanmål då som ni ser på bilderna ovan - Kvarg toppad med äpple, havrepuffar och jordnötssmör!  

Nu ska jag ta tag i allt plugg jag förträngt under lovet. Massor av kramar på er!! 

SUMMERING AV LOVET

I onsdagskväll var jag och syster på bio. Självklart såg vi Fifty shades darker, vad annars efter all hype haha. Tycker absolut att den levde upp till mina förväntningar, bättre än ettan!! 

Första kvällen på lovet och dess lyxiga middag, på ett hotellrum i Malmö //  Efter ett ben och rumppass här hemma. Mycket bra pass och en mycket ond rumpa dagen efter // Här blev jag mest nöjd över mitt perfekta ägg jag stekte till lunch

Plankstek och kärleksmumstårta från torsdagens födelsedagsfirande. Tårtan blev såå god och helt i min smak! Mer än godkänd från de andra blev den också! Tips verkligen, receptet hittar ni HÄR

I fredags spenderade mamma och jag hela eftermiddagen på stan. Vi åt lunch, fikade, shoppade och tog ett ganska spontant hål i örat. Så mysig dag! Mitt nya hål är jag dessutom hur nöjd som helst över, ska visa er resultatet senare!!

● ● ● 

Känner att jag inte uppdaterat alls så mycket som jag velat under lovet. Har helt enkelt tagit vara på det för mycket. Jobbat och myst med vänner och familj. Tagit en del mobilbilder, främst på mat (okej nästan bara på mat haha), tränat och sovit läääänge. Igår jobbade jag på dagen och sedan spenderades kvällen med några favoriter, med pizza och film. Älskar sådana kvällar!! Idag däremot ska jag försöka (läs igen: försöka) plugga. Känns så segt att ta tag i allt skolarbete igen när jag verkligen lagt allt det åt sidan under lovet. Har dock två prov nu iveckan, så jag lär ta tag i det snarast i alla fall. Har som vanligt träning i eftermiddag med mina hoppare och innan dess tänkte jag ta en sväng till gymmet. Hoppas ni haft en toppen vecka och får ett ännu bättre slut på den! Kramisar 

SOLIG PROMENAD

Ser ni vad härligt väder det varit idag! Strålande sol och blå himmel. För ett par dagar sedan kom vintervädret tillbaka och över en natt blev det ett vinterland utomhus, dock har mycket töat bort. Hade nästan ställt in mig på att det var vår nu, men så länge det är kallt ute tycker jag om snön. 

Eftersom vädret varit så fint idag var jag ute och gick en stund innan lunch. Funderade på att åka till gymmet, men hittade inte riktigt orken att ta mig iväg, så det blev en promenad och ett armpass här hemma. Har även bakat en tårta under dagen då Jesper fyller år idag! En kärleksmumstårta. Aldrig tidigare bakat, men suktat efter den flera gånger då den ser såå god ut på bild. Hoppas även resten av familjen tycker det! Älskar att ha en sån här lugn och mysig dag under lovet då man kan ta det lugnt och göra precis vad man vill. Nu ska jag hoppa in i en varm dusch. Hoppas allt är bra med er!!

EN HELGS UTBILNING I MALMÖ

 

I fredags vid två tiden satte jag mig på tåget till Malmö tillsammans med en klubbkompis, för en helgs tränarutbildning. Har varit en otroligt givande och inspirerande helg, trots komplikationer påväg dit. Vårt första tåg ställdes in och ersattes med buss, vilket gjorde att vi missade vårt nästa tåg och fick sitta fast i Mjölby ett par timmar för mycket. Går tåg någonsin som de ska? När nästa tåg väl kom hamnade vi däremot i första klass haha. Var en så snäll konduktör som fixade platser åt "två små tjejer" som oss, när många knappt fick en ståplats. Hotellet vi kom fram till tillslut var superfint. Och bäst av allt, helt gudomlig frukost! Höjdpunkten med hotellnätter!!

Både lördagen och söndagen innehöll sedan en hel del teori, men även praktiska pass med teknik och passning. Lärt mig massor att ta med mig hem till mina egna grupper och träningar! 

Var hemma runt tio tiden igår och då bäddade jag ner mig i sängen på en gång. Imorse fick jag sedan en liten sovmorgon, innan jag åkte till jobbet. Jobbar även imorgon, sedan har jag lov på riktigt! Nu är jag hemkommen från jobb och gym och har precis ätit. Ska ta det lugnt heeela kvällen nu, innan jag somnar. KRAM på er!! 

RECEPT PÅ NYTTIG KLADDKAKA

Här kommer äntligen receptet på kakan jag bakade för ett tag sedan. En nyttigare variant på kladdkaka/chokladkaka. Tycker den är så god! Mer mättande och perfekt som mellanmål eller kvällsfika! Finns såå många varianter på nyttigare varianter av kladdkaka och här är en av de. Gjorde den utifrån ett gäng recept första gången, tog det jag hade hemma och kom fram till receptet nedan. Vissa ingredienser går säkert hur bra som helst att byta ut också om du känner för det! 

Du behöver:

-10 dadlar
- 3 ägg
-0,5 dl kokos + till formen
-1 msk honung
-50 g smör + till formen
-2 dl mjöl (jag använde bara vetemjöl den här gången)
-4 msk kakao
-1 tsk bakpulver
-Vaniljpulver
-Hackad mörk choklad (70 %)

Gör såhär:

- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smöra en form med löstagbar kant och bröa med kokos. 
- Mixa dadlarna ihop med kokos och honung till en smet. Knäck i äggen och mixa igen. 
- Blanda de torra ingredienserna i en skål och smällt sedan smöret.
- Blanda ihop allt till en smet och bred ut den i formen. 
- Hacka chokladen och strö över.
- Grädda kaka i 5-7 minuter. 

 

LILL LÖRDAG

Hej på er! Idag har varit en superskön dag. Konstigt nog har det lugnat ner sig med plugg inför lovet och har inte alls mycket skolmässigt den här veckan. Brukar vara helt tvärt om innan lov... Hur som helst, idag började jag dagen med morgonträning som vanligt på onsdagar. Var dock en ganska lugn träning, vilket passade mig bra efter att ha vart sjuk så länge. På eftermiddagen var vi iväg på teater och sedan hade jag utvecklingssamtal med mammsen på skolan.

Ikväll ska jag satsa på lill-lördag här hemma, eller Lill-helg. Det lutar mot att mysa ner mig med en skål chokladglass framför en film med familjen. Är nämligen borta hela helgen, så passar på att ha lite fredagsmys idag. Tar tåget ner till Malmö på fredag då jag ska på en tränarutbildning hela helgen. Ska bli spännande! Och bra för min utveckling som tränare!
Hoppas ni får en mysig kväll! KRAM

FAVORIT. . .

Färg: Korall
Serie: ONE TREE HILL utan tvekan
Band: The Fray 
Låt: Forever young & You found me
Mat: Blir tvungen att säga tacos
Sysselsättning när du är ensam: Ha en oslagbar serie att vara fastklistrad vid eller stå i köket mitt i ett recept. 
Sminkprodukt: Volume million lashes mascara
Godis: Allt surt och segt, speciellt med melonsmak
Klädesplagg: Stickade tröjor 

EN VECKAS SJUKSTUGA

 Bilder från pappsens födelsedag

Här har det ekat vääääldigt tomt i över en vecka. Anledningen är dock att jag har legat hemma med feber och förkylning lika länge. I söndags slog det verkligen till och sedan dess har jag legat nerbäddad här hemma. I fredags började jag äntligen piggna till och nu är jag på benen igen!! 

Sedan jag frisknat till har jag pluggat ikapp en hel del och umgåtts med familj och vänner. Lördagskvällen bestod av födelsedagsfirande för Mimmi som snart fyller år! Ett helt tjejgäng var ute och åt och sedan fortsatte vi kvällen hemma hos Mimmi! Riktigt bra kväll. Söndagen spenderade jag med ytterligare lite plugg och träning med mina hoppare! 

Igår var jag tillbaka i skolan igen, sista veckan innan lov! Pappsen fyllde även år, så hade en supermysig kväll! Farmor & farfar kom över vilket var supermysigt! Jag bakade en kladdkaka istället för tårta och toppade med mängder av jordgubbar! 
Hoppas allt är bra med er fina ni! Massor av kramar! Och glad alla hjärtans dag! Hoppas ni ger någon en extra lång kram idag! 

FREDAGSFRUKOST

Igår startade jag helgen med en lång sovmorgon. Min morgonträning var inställd så tog faktiskt vara på den genom att SOVA och göra en riktigt god frukost. I vanliga fall är min frukost inte i närheten av denna. Fixade i ordning en smoothie med bland annat mango och banan, toppad med granola, blåbär & kokos. SÅ god blev den! Sedan hade jag endast två lektioner innan jag fick helg på riktigt. Kvällen spenderade jag med mitt favoritgäng. Vi var och bowlade och käkade efteråt. Verkligen en supeeer kväll!  

Idag har jag jobbat några timmar. Började vid tolv och är ganska nyligen hemkommen. Ikväll ska jag bara var hemma, ha mellomys och käka lösgodis. Tror inte det var förens igår jag fick reda på att mellon faktiskt börjar idag. Brukar inte det vara hypat flera veckor i förväg? haha. Hoppas ni får en underbar lördagkväll, massor av kramisar!! 

KVÄLLSBAKNING

Imorse hade jag en liten sovmorgon, då min träning började en timme senare än vanligt. Pappsen var så snäll att skjutsa mig också, så fick ut ännu lite sömn, lyx! Efter fyra lektioner under dagen åkte jag hemåt igen. Blev så sugen på att baka, så det har jag gjort nu ikväll. För ett par månader sedan har jag för mig att jag nämnde en nyttigare kladdkaka här. Hur som helst var det den jag rörde ihop. Tycker det är kul att experimentera med lite nyttigare alternativ ibland! Den är faktiskt riktigt god också! Och innehåller inte speciellt krångliga ingredienser! 

Nu har jag precis satt mig framför Sveriges mästerkock, älsklingsprogram! Hoppas ni har en mysig kväll, mer än halvvägs till helg! 

Upp